Sumo de maçã melhora desempenho mental e retarda aparecimento de AlzheimerDeclínio cognitivo
Ainda que as doenças degenerativas e causadoras de demência continuem sem tratamentos directos e sem uma cura definitiva, um crescente número de evidências tem demonstrado que é possível tomar medidas que evitem o declínio cognitivo - perda de memória e da capacidade de aprendizagem - associado ao envelhecimento.
Agora, a equipa do médico holandês Thomas B. Shea demonstrou que tomar sumo de maçã ajuda a evitar problemas cognitivos associados à doença de Alzheimer. O estudo foi publicado no exemplar de janeiro da revista científica Journal of Alzheimer's Disease.
Dois copos de sumo de maçã por dia
O estudo, feito em modelos animais, demonstrou que os camundongos que ingeriram sumo de maçã apresentaram desempenho superior em testes de labirinto do que os animais normais, além de não apresentarem o declínio cognitivo verificado nos animais que não tiveram o sumo incluído na dieta.
Os pesquisadores demonstraram que os animais que ingeriram o equivalente humano a duas taças de sumo de maçã por dia, durante um mês, produziram em menor quantidade um fragmento de proteína chamado beta-amilóide, que é responsável pela formação das "placas da senilidade", que são encontradas em cérebros de indivíduos que sofrem da doença de Alzheimer.
Riscos nutricionais e genéticos
Estas descobertas fornecem evidências adicionais ligando os fatores de risco nutricionais e os fatores genéticos para a neurodegeneração relacionada à idade, e sugerem que o consumo regular de suco de maçã pode não apenas ajudar a fazer com que o cérebro da pessoa funcione no seu rendimento máximo, como também é capaz de retardar aspectos chave da doença de Alzheimer e optimizar as rotinas terapêuticas," comentou o Dr. Shea.
Fonte: Diário da Saúde
